Esistono pochissime notizie storicamente attendibili di questo papa. Il Liber Pontificalis afferma che proveniva dalla Toscana e che successe a papa Felice I nel 275. Anche se è classificato come martire nel Martirologio Romano e, a quanto pare, seppellì con le sue mani trecentoquarantadue martiri, entrambe le versioni sono inattendibili; inoltre non vi erano persecuzioni in atto al suo tempo, giacché era un periodo di tregua tra la persecuzione di Valeriano (253-260) e quella di Diocleziano (284-305). I documenti furono probabilmente distrutti nel secondo periodo. Nel catalogo liberiano del TV secolo, Eutichiano è nominato tra i vescovi, ma non tra i martiri. Si pensa che i decreti che portano il suo nome siano spuri. Morì 1'8 dicembre 283, secondo la Depositio episcoporum, e questa data, piuttosto che il 7, è accettata nel nuovo Martirologio Romano. Fu l'ultimo papa a essere sepolto nelle catacombe di Callisto. Alcuni frammenti di un epitaffio con il suo nome sono stati identificati nel XIX secolo dall'archeologo G.B. de Rossi.
MARTIROLOGIO ROMANO. A Roma nel cimitero di Callisto sulla via Appia, deposizione di sant’Eutichiano, papa.
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-San Giovanni Maria Vianney La fiducia in Dio, nonostante le croci San Giovanni-Maria Vianney nonostante le contraddizioni, le prove e le difficoltà, ti sei abbandonato con fiducia alla Provvidenza ed ai suoi disegni. Tu hai...
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-Santa Marta di Betania I. Per quell’ammirabile prontezza con cui voi, o gloriosa s. Marta, vi desto a seguire gli esempi, i consigli e gli inviti del Redentore divino, appena riudiste la voce, fino a diventare con universale...
-Santi Nazario e Celso I. Glorioso s. Nazario, che, per la vostra docilità allo insinuazioni della pia vostra madre Perpetua, erudita dallo stesso s. Pietro, foste fin dai primi anni vero modello d’ogni virtù...
-Madonna della Neve O Regina delle Vergini, quanto ti si addice e quanto ti è dovuto il titolo di Signora della Neve, essendo questa simbolo del tuo verginale candore e della tua illibata purezza. Noi, inginocchiati ai tuoi...
-Santa Maria degli Angeli I). Per quella benignità tutta particolare con cui per mezzo degli Angeli resi più volte visibili nella ristorata Chiesa della Porziuncola, mostraste di aggradir la premura del vostro fedelissimo...