Esistono pochissime notizie storicamente attendibili di questo papa. Il Liber Pontificalis afferma che proveniva dalla Toscana e che successe a papa Felice I nel 275. Anche se è classificato come martire nel Martirologio Romano e, a quanto pare, seppellì con le sue mani trecentoquarantadue martiri, entrambe le versioni sono inattendibili; inoltre non vi erano persecuzioni in atto al suo tempo, giacché era un periodo di tregua tra la persecuzione di Valeriano (253-260) e quella di Diocleziano (284-305). I documenti furono probabilmente distrutti nel secondo periodo. Nel catalogo liberiano del TV secolo, Eutichiano è nominato tra i vescovi, ma non tra i martiri. Si pensa che i decreti che portano il suo nome siano spuri. Morì 1'8 dicembre 283, secondo la Depositio episcoporum, e questa data, piuttosto che il 7, è accettata nel nuovo Martirologio Romano. Fu l'ultimo papa a essere sepolto nelle catacombe di Callisto. Alcuni frammenti di un epitaffio con il suo nome sono stati identificati nel XIX secolo dall'archeologo G.B. de Rossi.
MARTIROLOGIO ROMANO. A Roma nel cimitero di Callisto sulla via Appia, deposizione di sant’Eutichiano, papa.
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PREGHIERA AL MATTINOSignore, apri le mie labbra e la mia bocca proclami la tua lode, O Dio, tu sei il mio Dio, all'aurora ti cerco. Di te ha sete l'anima mia, come terra deserta...
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PREGHIERE DELLA SERAO Dio, nella quiete della sera, ripensiamo al tuo amore. Nella pace del tuo tempio, ripensiamo al tuo amore. Come potremo rendere grazie a te, Signore...