San Parisio nacque a Treviso intorno all'anno 1151 da una famiglia profondamente cristiana. Fin dalla giovinezza dimostrò una particolare inclinazione per la vita spirituale, distinguendosi per la pietà, la modestia e l'amore verso la preghiera. Attratto dall'ideale monastico, decise di consacrare la propria esistenza a Dio entrando nell'Ordine Camaldolese, fondato da San Romualdo.
Nel monastero abbracciò con grande fervore la Regola, dedicandosi alla preghiera, alla meditazione delle Sacre Scritture e alle opere di carità. La sua vita fu caratterizzata da una profonda umiltà e da una rigorosa disciplina ascetica. I confratelli lo consideravano un esempio di virtù e di obbedienza, mentre i fedeli accorrevano a lui per ricevere consigli spirituali e conforto.
Ordinato sacerdote, San Parisio esercitò il ministero con grande dedizione. Si distinse per la predicazione semplice ma efficace e per la particolare attenzione verso i poveri e gli ammalati. La sua fama di santità si diffuse rapidamente non solo tra i religiosi, ma anche tra il popolo che vedeva in lui un autentico uomo di Dio.
Per gran parte della sua vita risiedette presso il monastero camaldolese di Santa Cristina a Treviso. Qui trascorse lunghi anni nella contemplazione e nel servizio fraterno, diventando uno dei religiosi più stimati della comunità. Nonostante l'età avanzata, continuò a partecipare con fervore alla vita monastica e alle attività pastorali.
La tradizione racconta che fosse dotato di particolari doni spirituali e che numerosi fedeli attribuissero alla sua intercessione grazie e favori. Tuttavia egli rifuggiva ogni forma di notorietà, attribuendo ogni bene esclusivamente alla misericordia di Dio.
San Parisio morì il 5 giugno 1267 all'età di circa ottantasette anni. La sua morte suscitò grande commozione nella città di Treviso, dove era conosciuto e amato per la sua santità di vita. Ben presto la sua tomba divenne meta di pellegrinaggi e luogo di preghiera.
Il suo culto si sviluppò spontaneamente tra il popolo e venne successivamente riconosciuto dalla Chiesa. Le sue reliquie sono custodite nella chiesa di Santa Cristina a Treviso, dove ancora oggi sono venerate da numerosi fedeli.
La memoria liturgica di San Parisio viene celebrata il 5 giugno. È ricordato come modello di vita monastica, sacerdote zelante e uomo di profonda contemplazione, che dedicò l'intera esistenza alla ricerca di Dio e al servizio dei fratelli.