Gamelberto nacque a Michaelsbuch nella Baviera. Figlio di una famiglia bavarese molto ricca. Fin dalla prima giovinezza volle farsi carico del lavoro nei campi, invece di aspirare alla carriera militare proposta dai suoi genitori. Imparò a leggere e fece della Bibbia la sua lettura preferita. Voleva rimanere celibe e la sua vocazione ecclesiastica fu ufficializzata alla morte del padre.
Fece un pellegrinaggio a Roma, fu ordinato sacerdote e lavorò, per più di 50 anni, come parroco a Michaelsbuch, tra la gente delle sue terre. Lasciò il castello per vivere in povertà e austerità in una stanza annessa alla chiesa. All'apostolato e all'esercizio del ministero sacerdotale si unì a quello della carità con i più poveri, dando a tutti grande esempio di distacco e generosità. Sentendosi prossimo alla morte, decise di lasciare il suo patrimonio per la fondazione del monastero di Metten, a Sant'Uto, da lui battezzato nella sua infanzia.
Gamelberto morì a Michaelsbuch il 17 gennaio, intorno all'802. Il culto tradizionalmente riservato a lui e al suo figlioccio fu confermato da Papa San Pio X nello stesso decreto del 1909.
MARTIROLOGIO ROMANO. Nella Baviera, beato Gamelberto, sacerdote, che, per fondare il monastero di Metten, consegnò i propri beni a Utto, da lui stesso immerso nel sacro fonte battesimale.
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