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Bartolomeo nacque a Savigliano in Piemonte, dove suo padre era signore di Ruffia, Cervere e Rosano. Entrò giovane nella locale prioria domenicana e venne poi mandato a studiare a 'l'orino, dove si dimostrò studente eccellente e ottenne nello stesso giorno la licenza in teologia, un dottorato e l'ammissione alla facoltà di magistero. Non sorprese la sua nomina a inquisitore, posizione «pericolosa dato l'alto numero di animosi eretici in Piemonte» (B.T.A.). Bartolomeo parve essere conscio del pericolo e quando fu chiamato per andare a Cervere. dopo avere fatto una confessione generale disse a uno dei fratelli: «Mi chiamano tutti Bartolomeo di Cervere, anche se non sono mai stato in quel luogo. Ci sto andando oggi come inquisitore e là morirò». Fu assalito e assassinato sulla strada verso il paese da alcuni eretici. Il culto iniziò poco dopo la morte e fu confermato da papa Pio IX. È uno dei tre domenicani della prioria di Savigliano che divennero inquisitori e soffrirono il martirio (v. il B. Antonio Pavoni, 9 apr.).

MARTIROLOGIO ROMANO. A Cervere presso Fossano in Piemonte, beato Bartolomeo Cerveri, sacerdote dell’Ordine dei Predicatori e martire, che, trafitto dalle lance, confermò con la morte la fede cattolica, per la quale aveva strenuamente combattuto.